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ACERCA / ABOUT

Ceci’s Kitchen se inauguró en Julio del 2017 como un restaurante de pizzas y ensaladas de autor en Bogotá. Es nuestro objetivo ser un laboratorio activo de comida sencilla, sostenible y deliciosa; progresivamente agregando platos a la carta a la par con nuestra evolución. Somos un lugar de todos los días: para almorzar con un bowl de ensalada cuidadosamente balanceado y un extracto de frutas y verduras (o pedirlos para llevar), para darse gusto con una pizza personal, trabajar en la tarde en la suave compañía de un café humeante y una crostata dulce, o para tomarse unos tragos con amigos en cualquier momento.

¿Y quién es Ceci?

Todo comenzó cuando ella era muy pequeña y se inmiscuía en la cocina mientras hacían el “amasijo” (parte del dialecto colombiano, refiriéndose a la confección de mezclas para el pan, las mantecadas y las tortas). Ceci se sentaba sin ser invitada en una mesa muy larga de madera que recuerda vívidamente; hundía las manitas en la masa, formaba esferas dúctiles, se sentía “grande.” Después esperaba feliz, columpiando las piernas y soñando, entre los olores que comenzaban a salir del horno, en la hora cuando iba a estar listo para que le dieran una buena porción. Y eso no era todo, moría por los cuadritos de gomas de colores con azúcar cristalizada y por el arroz con leche. Más grande hacía masato y salpicón para vender después del colegio. Intuitivamente le gustaban los negocios, el murmullo y la expectativa de los clientes, pero sobre todo le gustaba alimentar y cuidar de las personas.

Ceci’s Kitchen es un homenaje a quienes, como Ceci, conjuran un jardín exuberante en tierra árida, a quienes limpian el polvo, abren las ventanas, trapean con agua de canela y ahuyentan la melancolía con un plato humeante de comida hecha en casa. Aquí celebramos el placer de cocinar, comer y compartir, de crear espacios reparativos en medio del caos de la experiencia cotidiana. Queremos evocar la sensación de estar en la cocina de alguien que nos quiere. La cocina de Ceci es ese lugar.

¡Bienvenidos!

#ceciskitchen #ceciskBOG

 

Ceci's Kitchen opened on July, 2017 as a specialty pizza and salad restaurant in Bogotá, Colombia. It’s our goal to be an active laboratory of straightforward, sustainable, and delicious food; progressively adding items to the menu at par with our evolution. This is a place where you’ll want to hang out every day: have lunch with one of our carefully curated salads or personal pizzas, grab a fruit and veggie extract to go; get some work done in the afternoon—sheltered in the soft company of a steaming cup of coffee and a sweet crostata—or share drinks with friends anytime. 

Who is Ceci though?

It all began when she was very little. She used to sneak into the kitchen, uninvited, while they were preparing the "knead" (part of the Colombian dialect, referring to the making of bread and cake mixtures). She would sit at a long wooden table that she remembers vividly; sink her little hands in the dough, shape it into wobbly spheres, feel so grown up in the process. Then wait, swinging her legs happily, dreaming—surrounded by the scent starting to creep from the oven—of the time when the goods were baked and she would claim a hefty portion. But that wasn’t all, Ceci also swooned over sugared jelly candies and loved rice pudding. When she was older, she’d prepare “masato” (popular fermented beverage) and “salpicón” (tropical fruit salad drink) and sell them after school. She liked business intuitively—the buzzing expectation of customers—but above all, she liked to feed and care for people.

Ceci's Kitchen is a homage to those who, like Ceci, conjure an exuberant garden on arid land; who dust things off, open windows, mop the floors with cinnamon water, and banish melancholy with a steaming homemade dish. Here we celebrate the joy of cooking, eating, and sharing; of carving out spaces for contemplation amid everyday chaos. We strive to evoke the feeling of being in the kitchen of someone who loves us. Ceci's kitchen is that place.

Welcome!

#ceciskitchen #ceciskBOG

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Contacto + Info

Bogotá, Colombia, 

Av. 19 # 114A-27.

Lunes-SÁBADO: 8Am-10pm
Domingo + Festivos: 8Am-9pm

Teléfono: 6124570
Celular: 313-871-7851
contacto@ceciskitchen.co

 

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